2021 Marina Alta, Moscatel Blanco, Alicante DO, Bodegas Bocopa
Im Ort Petrer (Alicante), 10 km vom Meer entfernt · Spanien
| Jahrgang: | 2021 |
|---|---|
| Winzer / Weingut: | Bocopa - Bodegas Bocopa |
| Region / Land: | Im Ort Petrer (Alicante), 10 km vom Meer entfernt - Spanien |
| Ausbau: | Leichte Pressung der entrappten Trauben, Kaltmazeration und Gärung in Edelstahltanks mit geringem Fassungsvermögen bei kontrollierter Temperatur für 7-10 Tage |
| Rebsorten: | 100 % Moscatel de Alexandria |
| Böden: | Kalkhaltige Sandböden |
| Alkohol: | 11,0 % Vol. |
| Säuregehalt: | 5,6 g/l |
| Restsüße: | 10,1 g/l |
| Optimaler Genuss: | Bei 5 - 8 °C, jetzt bis Ende 2023 |
| Küche / Anlass: | Ein schöner Aperitif zu Fisch und zu Meeresfrüchten, Reis- und Pasta-Gerichten. Ganz fein zu orientalischer Küche, zu Tapas und Pinchos oder einfach so zum Genießen unter Freunden |
| Weinart: | Weißwein |