2019 Lagar del Rey Verdejo, Rueda DO
Gemeinde Nava del Rey, Valladolid, Kastilien y Leon, Rueda · Spanien
| Jahrgang: | 2019 |
|---|---|
| Winzer / Weingut: | Rueda - Bodega Valdehermoso - David Aguado |
| Region / Land: | Gemeinde Nava del Rey, Valladolid, Kastilien y Leon, Rueda - Spanien |
| Ausbau: | Gärung bei 13 °C in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, anschließende Reifung für vier Monate auf der Feinhefe zu 97 % in Edelstahl, 3 % in Fässern aus französischer Eiche |
| Rebsorten: | 100 % Verdejo |
| Böden: | Tonkalkstein, Sand und Kies |
| Alkohol: | 13,0 % Vol. |
| Säuregehalt: | 5,4 g/l |
| Restsüße: | 1,6 g/l |
| Optimaler Genuss: | Bei 6-8 °C, jetzt bis 2022 |
| Küche / Anlass: | Zu Räucherlachs, Avocado und Garnelen, Languste und Hummer, Fischsuppe, Fisch-Carpaccio, Fusion-Küche, Tapas |
| Weinart: | Weißwein |