
2019 Lagar del Rey Verdejo, Rueda DO
Gemeinde Nava del Rey, Valladolid, Kastilien y Leon, Rueda · Spanien
Jahrgang: | 2019 |
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Winzer / Weingut: | Rueda - Bodega Valdehermoso - David Aguado |
Region / Land: | Gemeinde Nava del Rey, Valladolid, Kastilien y Leon, Rueda - Spanien |
Ausbau: | Gärung bei 13 °C in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, anschließende Reifung für vier Monate auf der Feinhefe zu 97 % in Edelstahl, 3 % in Fässern aus französischer Eiche |
Rebsorten: | 100 % Verdejo |
Böden: | Tonkalkstein, Sand und Kies |
Alkohol: | 13,0 % Vol. |
Säuregehalt: | 5,4 g/l |
Restsüße: | 1,6 g/l |
Optimaler Genuss: | Bei 6-8 °C, jetzt bis 2022 |
Küche / Anlass: | Zu Räucherlachs, Avocado und Garnelen, Languste und Hummer, Fischsuppe, Fisch-Carpaccio, Fusion-Küche, Tapas |
Weinart: | Weißwein |