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Goethestraße 17
76275 Ettlingen
Tel: 07243 4585
Fax: 07243 324549
E-Mail: mine@weinmusketier-ettlingen.de

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Freitag Vormittag

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Freitag Nachmittag

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Goethestraße 17
76275 Ettlingen
Tel: 07243 4585

Wein-Details

2020 Susumaniello Carlo Sani, Salento IGP

Apulien · Italien

Jahrgang: 2020
Winzer / Weingut: Carlo Sani -
Region / Land: Apulien - Italien
Ausbau:

Lese im Oktober, sanfte Pressung, kurze Verweildauer im Stahltank, temperaturkontrolliert bei 25 °C

Rebsorten: 100 % Susumaniello
Böden: Überwiegend felsig, steinige Lagen und Kreideschichten
Alkohol: 15,0 % Vol.
Säuregehalt: 6,5 g/l
Restsüße: 12 g/l
Optimaler Genuss: Bei 16-18 °C, jetzt bis mindestens 2025
Küche / Anlass:

Zu Lasagne, Lammragout, Weichkäse, gefüllten Auberginen, Gans mit Äpfeln und Maronen, Rouladen mit Rotkraut; harmoniert super zu Gerichten, die mit orientalischen Gewürzen, wie beispielsweise Sternanis, Chili, Gewürznelken, Ingwer, Kurkuma, Kardamom, Koriander, Kreuzkümmel, Muskatnuss, Safran, bis hin zu Zimt verfeinert sind; bestens geeignet als sonntäglicher ‘Tatort’-Wein oder auch als ‘Sofawein’

Weinart: Rotwein

Ein Wein zum Verlieben und zum Freude bereiten: Susumaniello aus Apulien – autochthon und rar. Die Rotweinsorte Susumaniello bringt  spannende, farbintensive Rotweine hervor, die mit einer gewissen Frische begeistern.

Der Wein im Glas:

Der Susumaniello leuchtet im Glas dunkelrot mit violetten Reflexen. Aromen von dunkler Beerenfrucht (Schlehen, Maulbeeren) sowie blumige Nuancen von Veilchen und dem typischen Kirschduft betören die Nase. Am Gaumen ist er sehr ausgewogen mit gut eingebundenen Tanninen, körperreicher Struktur, wenig Säure und intensiver Frucht. Im Nachhall wieder mit kräftiger Kirscharomatik.

€ 12,95
0,75l

Pro Flasche

17,27 € / Liter

inkl. 19% MwSt.

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