2020 Bacharacher Riesling, Qualitätswein Mittelrhein, trocken
Bacharach, Mittelrhein · Deutschland
| Jahrgang: | 2020 |
|---|---|
| Winzer / Weingut: | Weingut Ratzenberger - Jochen Ratzenberger |
| Region / Land: | Bacharach, Mittelrhein - Deutschland |
| Ausbau: | Niedriger Ertrag von 50hl/ha, Spontangärung und langes Hefelage |
| Rebsorten: | 100 % Riesling |
| Böden: | Schiefer |
| Alkohol: | 12,5 % Vol. |
| Säuregehalt: | 6,8 g/l |
| Restsüße: | 5 g/l |
| Optimaler Genuss: | Bei 12 °C, jetzt bis mindestens 2029 |
| Küche / Anlass: | Mediterrane Vorspeisen, Pasta, Gemüse, Fisch und Fleisch in dezenten Saucen |
| Weinart: | Weißwein |