Les Vignerons de Beauvignac Picpoul 2022
Pinet, Languedoc · Frankreich
Jahrgang: | 2022 |
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Winzer / Weingut: | Les Vignerons de Beauvignac - Les Vignerons de Beauvignac |
Region / Land: | Pinet, Languedoc - Frankreich |
Ausbau: | Unmittelbare Pressung nach der Ernte, Saftauswahl; Kaltmazeration für 48 Stunden, temperaturkontrollierte kühle Gärung bei 15 °C; kurze Reifung im Edelstahltank |
Rebsorten: | 100 % Picpoul |
Böden: | Ton- und Kalkstein |
Alkohol: | 13,0 % Vol. |
Säuregehalt: | 3,9 g/l |
Restsüße: | 1,2 g/l |
Optimaler Genuss: | Bei 8 bis 10 °C, jetzt bis 2025 |
Küche / Anlass: | Perfekte Kombination mit Austern, einer Meeresfrüchteplatte, Muscheln, gegrilltem Fisch, Fischtartar und Frischkäse |
Weinart: | Weißwein |